重庆红酒批发重庆进口红酒广场-侍酒师如何品酒
2021-06-02
万葡酒业
重庆红酒专卖店重庆酒水市场，重庆进口红酒批发寸滩葡萄酒广场，重庆红酒广场位于重庆两江新区的自贸商圈，我们总是惊讶于侍酒师专业而又娴熟的侍酒表演，总想掌握跟侍酒师一样的侍酒技能，好在朋友面前威风一把。那么小白究竟怎样才能表现得像是一个专业的侍酒师呢？
重庆红酒专卖店的侍酒学问颇多，以下建议绝对值得信赖，侍酒温度很重要葡萄酒对温度十分敏感，过高或过低的温度都会影响葡萄酒的风味。因此若想发挥葡萄酒最佳风味，首先要好好掌控侍酒温度。那么根据不同的葡萄酒，怎么样的侍酒温度才是最适合的呢？对于白葡萄酒来说，温度过低会使原有的芳香和风味丧失。而温度稍高则更能释放个性，展现更天然的果香和口感。通常，白葡萄酒的理想侍酒温度为6-13℃。相对于白葡萄酒，红葡萄酒的侍酒温度要高些许。总的来说，红葡萄酒的侍酒温度应低于室温，最佳侍酒温度是13-16℃之间。如果超出这个侍酒温度范围，容易导致红葡萄酒的单宁加速氧化，香气迅速挥发，会失去其独特的芳香和风味及应有的强劲口感。较之红白葡萄酒，起泡酒的侍酒温度是最低的。它的理想侍酒温度一般为7℃左右。可以直接享用从冰箱中拿出的起泡酒，也可在开酒前冰镇15-20分钟再饮用，这样风味更佳。
