凯莉庄园红葡萄酒 Citadelle Carrie 法国波尔多产区

2021-07-28 红酒小编

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波尔多(Bordeaux),是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方,人们只需一路随着酒香,穿行在绵延数百里的葡萄园中,就能体验波尔多的热情与浪漫。波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系在波尔多大部分地区,单独用一个品种(无论是红葡萄还是白葡萄)很难酿成均衡协调的葡萄酒,所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种,取长补短,调配出最丰富完美的葡萄酒。波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜和马尔贝克,3个法定白葡萄品种,包括长相思、赛美蓉和麝香。接下来小编给大家推荐一款果香四溢的:鹊幸赤霞珠干红葡萄酒

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赤霞珠标志性的特征是颗粒较小,葡萄籽与葡萄肉之比较高(约为1/12),皮厚颜色呈深蓝色。赤霞珠的葡萄籽多,因而酿制的葡萄酒单宁含量丰富;又因其皮厚所酿制的葡萄酒颜色深浓,在众多盲品中这成为了辨别赤霞珠葡萄酒的典型特点。此外赤霞珠不易腐烂。与其他种植广泛的葡萄品种相比,赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此它酿制出的葡萄酒颜色深浓,可进行长时间的浸渍,具有巨大的陈年潜力。最后小编再给大家推荐一款单宁丝滑柔顺,酒体平衡易饮的:燧石干红葡萄酒

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