重庆红酒 葡萄酒年份越久越好吗 红酒年份什么意思

2020-11-03 红酒小编 4

虽然葡萄酒讲究年份,但也并不是所有的葡萄酒年份越老越好。我们在挑选葡萄酒之前,先要懂得如何理解葡萄酒的年份,并将其作为参考购酒,虽然葡萄酒讲年份,但也并不是所有的葡萄酒年份越老越好。

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绝大多数的葡萄酒,都会在酒瓶上标注年份,这个年份是指采摘葡萄的年份,如何去理解这个葡萄酒的年份一说,为什么会有人认为葡萄酒的年份是越老越好?重庆进口红酒批发市场今天来给大家讲讲!虽然葡萄酒讲年份,但也并不是所有的葡萄酒年份越老越好。葡萄作为一种农作物,其成长与当地的气候,采光情况,土质、空气,水份基至是小气候都有影响。由于葡萄的种植特性,为了产出优质的葡萄,靠天吃饭的可能性只可能越来越大在雨水太充足的年份葡萄水份太多,可能酿出的葡萄酒色彩不够香味不够水份太多从而会影响到葡萄酒的品质,而过于干旱的年份,葡萄颗粒小生长慢水份不足酿出的葡萄酒也不好。

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所以,在挑选葡萄酒的时候,不能一味只看越老的,还要懂得哪些年份是好年份,葡萄酒的好年份主要是指这一年气候,温差,水份等综合性气候最适合葡萄生长,并能酿出最好的葡萄酒来。不过就算是好年份的葡萄酒,也会历经成长期、巅峰期和衰退期,市场上销售的葡萄酒大多是日常餐饮用酒,都不讲究年份,需要及时饮用,不适宜长期储存。所以并不是葡萄酒年份越老越好,年份仅仅是作为一个选购葡萄酒的重要的参考,关键还是要看自己个人的喜好。

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