重庆葡萄酒产区 重庆进口葡萄酒市场 红酒酒庄旅游

2020-10-01 重庆红酒 18

重庆葡萄酒产区新发现,以前说起葡萄酒,没重庆啥事。现在不一样了,中国葡萄酒产业的升级版即将在这里打样中国是一个气候多样、地理、土壤多样、文化多元的葡萄酒生产大国,然而在已经确立的十一大葡萄酒产区中,重庆市不在其中。因为多雨,气候湿热,土壤通透性不够,不适宜酿酒葡萄的种植。

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但是,就在8月24日-26日,重庆市农业农村委、重庆市渝北区、梁平区、武隆区特邀中国葡萄酒教父、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长、中国葡萄酒产业技术研究院院长李华教授一行座谈后,这一结论发生了根本性的变化:重庆市是一个葡萄酒酒庄产业可持续高质量创新发展的优质区域。

酒庄产业重庆酒水网是重庆经济综合发展新的增长点,8月24日,李华教授、中国葡萄酒协会联盟秘书长张建生一行应邀与重庆市农业农村委、重庆政法委扶贫集团、重庆雅婷庄园参加座谈。农委主任路伟一见面就开门见山,向李华教授请教关于重庆发展葡萄酒产业的问题。“我是重庆人,一直怀着为家乡做点事的情结,从业40年,虽然家乡多次请我来重庆发展葡萄酒,可是我不敢来啊,为什么?因为没有合适的气候条件,盲目发展是要吃大亏的。所以这个心愿一直没能付诸行动。”“但是今天不一样了,我敢来了。”李华兴奋地说:“经过近40年对重庆的气象资料和土壤研究,我们终于培育出来了适合重庆气候特点的耐湿抗病葡萄品种,加上重庆丘陵山地丰富的原生刺葡萄资源,重庆具备了发展葡萄酒的条件。”

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结合中国葡萄酒产业发展的实际,李华教授提出了适合重庆卖红酒的地方的发展模式。他说,“中国葡萄酒产业经过了工厂酒和酒庄酒两个阶段,前者以产业规模和产量为主,后者以产品质量和产业规范为主,现在到了保护以产业生态为前提,以规模质量和产品质量为核心,以可持续高质量发展为宗旨,以强化风格、提高质量、降低成本、节能减排为方阵的酒庄产业发展时期。”

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