如何评价葡萄酒的口感 葡萄酒的口感描述 红酒批发
2020-12-12
红酒小编
我们喝葡萄酒，不仅仅是品尝葡萄酒里的酸甜苦辣，更是要品尝葡萄酒在嗅觉、视觉和味觉方面带给人的感受，我们可以从葡萄酒的结构，酒体，味道等来评价葡萄酒的口感。重庆进口红酒批发市场推荐一款有着完美结构和柔和口感的葡萄酒：艾勒城堡红葡萄酒。
味道：品酒需要细细品尝葡萄酒的味道，口腔舌头与酒液接触，带给人们最直观的感受，从入口到咽下或吐出来，分前、中、后味，每一个阶段都有不同的味道。
酒体：酒体的厚重轻盈也关系到葡萄酒的口感，这是个很抽象的词，厚重的酒体使得葡萄酒在口腔里的重量也重，而轻盈的酒体感觉起来也比较轻。质感：质感通常是酒在口腔内的触感，经常有些带想象色彩的形容词来表示，比如油一样的，脆的，天鹅绒般的，丝绸般的等等。
结构：葡萄酒的结构是对于葡萄酒口感的总评价，是对葡萄酒的整体印象，包括酒的年龄（年轻、成熟、巅峰和过巅峰）和发展状况（紧、封闭、开放、松散），整体评价（平衡、失衡或者某些因素突出）等等。按结构感的不同可描述为其生硬、味涩、粗糙、柔和、可口、圆润或者滑腻。
