西拉葡萄酒配餐建议 西拉品种红酒怎么搭食物
2021-05-28
红酒小编
中国红酒新闻网分享：西拉葡萄酒是一种著名的葡萄酒，它的生长环境决定了它多种多样的口味。尽管风味多样化，但是也还是有一些应对西拉葡萄酒配餐的简单技巧。例如，在法国的西拉有橄榄油的味道，在澳大利亚，你将品尝到黑莓和甜烟草的味道，尽管风味多样化，但是也还是有一些应对西拉葡萄酒配餐的简单技巧。
轻盈酒体的西拉等于风格清淡的食物：凉爽气候区的西拉：这种类型的西拉通常来自气候凉爽地区比如索诺玛，华盛顿和北罗讷河。一般来说酒体轻盈的西拉较少使用橡木桶，这些酒的味道有一点点酸并且有令人垂涎的水果香味。理想搭配：烤羊肉搭配西拉酒微妙细腻的口感，羊肉是轻盈酒体风格的西拉酒的一个很好的选择，希腊羊肉卷或土耳其烤羊肉或你自己准备香料架来放大西拉里丁香、薄荷和香果等天然口味。重庆进口红酒专卖店为您推荐一款果香浓郁的西拉葡萄酒：澳大利亚雄鹰西拉干红葡萄酒。
厚重酒体的西拉等于风格浓郁的食物：温暖气候区的西拉：这种西拉来自炎热地区如纳帕，澳大利亚麦嘉伦谷，阿根廷，西班牙和南非。酒体厚重的西拉酒往往用新橡木桶陈酿，这样丰富了其结构和柔化单宁，这样的葡萄酒香气扑鼻。理想配对：烧烤猪肉 ，一个酒体厚重的葡萄酒可以接受口感强烈的烧烤猪肉，其中猪肩胛肉最为鲜嫩，因此是重庆红酒批发市场的首选。另外香料如胡椒孜然等也能凸显葡萄酒的果味。亚洲料理如李子酱等也能增添葡萄酒的果味等。
