奥兰小红帽干红葡萄酒 小红帽丹魄西拉干红葡萄酒

2020-10-12 红酒小编 17

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奥兰小红帽干红葡萄酒

丹魄葡萄的果实皮厚粒小,果串较大而且排列紧密,属于相对丰产的葡萄品种。较高的产量也降低了丹魄果实的颜色浓度、果味浓郁度和酸度。与其他品种相比,丹魄开花和成熟都较早。丹魄对有风和极端干旱的环境非常敏感,也容易受到白粉菌和葡萄顶枯病等病害侵染,但对灰霉菌有一定抗性,不容易因受感染而腐烂。丹魄葡萄酒的酒精度比歌海娜葡萄酒低,单宁较为突出,酸度较低。在里奥哈的传统风格中,常用美国橡木桶对其陈酿,因此成酒带有香料、皮革、烟草叶和草莓等风味。丹魄在全世界的种植面积正在逐步扩大,人们对它的兴趣也日益加深。接下来小编给大家推荐一款颜色深红,结构完善,口感香味浓郁的:达克芙酿酒师臻选红葡萄酒

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西拉是一个生命力旺盛的葡萄品种,果小而且在成熟后会很快萎缩,成熟期短,春季要防大风天气,易得萎黄病,在收获季节要防螨类虫和灰霉病。此外,还有一种“西拉病”,是指在葡萄叶变红时,嫁接处出现肿胀和裂痕最终导致葡萄树死亡。由西拉酿造的葡萄酒单宁柔和,带有皮革、甘草和黑胡椒的气息,如果果实过熟,酿造的酒款会有黑巧克力、梅干和烤橡胶的味道。至20世纪晚期,西拉主要分布于罗纳河谷和澳大利亚(澳洲称“Shiraz”),此外,美国、意大利、西班牙、葡萄牙和瑞士等国的种植比例也在不断增加。最后小编再给大家推荐一款香气丰富,香味美好,花香中夹杂着杏子果香的:佩巴酒庄贵腐甜白葡萄酒

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