杜雅酒庄红葡萄酒 杜雅克城堡干红葡萄酒Chateau Doyac

2020-09-09 重庆红酒 12

杜雅酒庄红葡萄酒,杜雅克城堡干红葡萄酒Chateau Doyac,法国杜雅酒庄的葡萄园位于圣瑟兰德卡杜尔恩镇,早在一本1850年出版的书籍中就有记载。1998年现任庄主麦克斯·布达雷购得酒庄,并随即开始实施重耕计划,以适应种植高比例梅洛葡萄的种植需求。麦克斯曾说:我的酿酒理念是酿制出优雅的高品质葡萄酒,尊重平衡性和清新性等所有波尔多酒应该有的品质。

杜雅克城堡干红葡萄酒

杜雅克城堡干红葡萄酒Chateau Doyac品鉴:酒体呈美丽的深红色,伴随着强烈的水果香气。入口果香四溢,单宁结构圆润,回味悠长。适宜搭配肉类和干酪食品一起享用。Chateau Doyac酒庄以人工采摘後经传统葡萄酒酿造法,并于橡木桶中成熟12到18个月。适合搭配肉类和干酪食品。

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杜雅酒庄共出产两款葡萄酒——杜雅酒庄红葡萄酒Chateau Doyac, Haut-Medoc, France和马道尼尔酒庄红葡萄酒Chateau La Madroniere, Haut-Medoc, France。其中,前者为杜雅酒庄的正牌酒,2009年份的此款葡萄酒曾被《葡萄酒观察家》评为89分的高分。越来越多的著名酒庄开始酿造白葡萄酒,波尔多白也显然在成为一种时尚。宝爵龙酒庄红葡萄酒在上梅多克,Doyac酒庄新出品了白葡萄酒名叫Pelican,柏菲露丝酒庄Chateau Paveil de Luze也是同样。

Chateau Doyac

除这杜雅克城堡干红葡萄酒Chateau Doyac之外,波尔多一些酒庄也开始出品法国一般餐酒Vin de France等级的霞多丽。金钟联合庄主Hubert de Boüard就打造了一款霞多丽,车库酒先驱Jean-Luc Thunevin酿造的坏男孩Bad Boy系列,也包含霞多丽。另一个趋势则是更绿色的种植和酿造方式。就2019年份来看,波尔多特级酒庄联盟UGC的成员当中,22%都持有有机认证,或者正在进行有机改造。这些都是很正面的动向,我希望在未来几年里,这个比例能达到50%,接下来网站小编给网友推荐一款红酒乐思达酒庄干红葡萄酒

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