巴善子爵酒庄干红葡萄酒 Chateau Vicomte Bassin

2020-10-13 万葡酒业 89

法国巴善子爵酒庄干红葡萄酒,Chateau Cazeau Vicomte Bassin,卡索酒庄干红葡萄酒,采用传统的酿造方法冷浸溃控温发酵,此款酒色泽呈深宝石红色,具有草莓、樱桃、李子的果香。口感圆润,单宁柔和,优雅平衡。建议饮用前2小时开瓶醒酒,有利于葡萄酒达到好的状态。适宜搭配披萨、回锅肉、烤鸭、牛排、意大利面等。

巴善子爵酒庄干红葡萄酒

法国波尔多(Bordeaux),是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方,人们只需一路随着酒香,穿行在绵延数百里的葡萄园中,就能体验波尔多的热情与浪漫。波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的吉隆河一分为二,但他们并不习惯将其划分为东西岸,而是根据地理位置上的左右方向来划分,分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克(Medoc)与格拉夫(Graves)两大产区构成,右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆等。

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在波尔多产区,除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准,不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度,包括:1855年波尔多酒庄评级(1855 Bordeaux Classification)、1953年格拉夫评级(1953 Classification of Graves)、1955年圣埃美隆评级(1955 Classification of St.Emillion)和中级庄评级。产区名庄数不胜数,61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光,散发着无限魅力。  波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%,其中87%为红葡萄酒,11%为干白葡萄酒,2%为甜白葡萄酒。从这些数字或许可以窥得波尔多葡萄酒的魅力与特色,和智利火烈鸟珍藏赤霞珠干红葡萄酒不一样。

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