重庆雅婷庄园 雅婷芷兰干红葡萄酒 重庆葡萄酒产区
2021-05-27
重庆红酒
重庆雅婷芷兰生物科技开发有限公司，在首届重庆红酒批发市场文化节开幕式上，重庆雅婷庄园酒业提出将在重庆把葡萄酒生产的全产业链条全部放到重庆，生产具有重庆地域文化特色葡萄酒产品。 因此填补重庆本土葡萄酒的产业真空，打造具有重庆地域文化特色的葡萄酒产品，建设一条从种植-酿造-灌装-销售全产业链的重庆本土葡萄酒生产线一直是众多重庆人的梦想。重庆雅婷庄园酒业总经理告诉记者，国内多个地区都有地方品牌葡萄酒，尤其是北方地区，市场销售很好。而内陆地区适合酿酒的葡萄未经挖掘，特别是重庆还没有本土产的葡萄酒，市场空间巨大。因此公司决定打造重庆本土葡萄酒品牌。
目前，雅婷庄园与重庆食品工业研究所达成了战略合作，成功将武陵山区、重庆地区的野生刺葡萄品种引入、研发、改良，并在渝北玉峰山、武隆、彭水等地建立了千余亩的大型种植基地，依托传统葡萄酒酿造工艺与现代化灌装设备，打造渝产葡萄酒的知名品牌。今年预计酿造20吨葡萄酒，明年还将建自酿区，市民可认领葡萄园或葡萄树，亲身体验葡萄酒的酿造过程，目前用重庆野生葡萄酿成的葡萄酒产量还不多，暂未定价，但她透露该款酒价位将主要依据中高端市场定位，和重庆进口葡萄酒拉一定差距。
重庆雅婷芷兰生物科技开发有限公司是以重庆独具特色的野生“芷兰”刺葡萄为载体，集葡萄种植、葡萄酒研发、酿造生产、销售、酒庄建设、生态旅游开发为一体的综合性经济实体。公司通过与海外的优质葡萄产地、著名葡萄酒庄园、研究机构、技术权威，搭建起基地和产、学、研一体化服务体系，并建立了战略合作伙伴关系，十余位专家学者已成为公司的顾问或专兼职人员。
