重庆葡萄酒批发市场-新西兰葡萄酒红酒品鉴会培训班在渝举办

2019-07-11 重庆葡萄酒批发市场 14

重庆葡萄酒批发市场-新西兰葡萄酒红酒品鉴会培训班在渝举办

20多家新西兰酒庄将集体亮相青岛、厦门和重庆,这次活动是继新西兰长相思月后,2018年度的新西兰葡萄酒为大家奉上的又一场大型葡萄酒狂欢盛典,位于重庆保税港红酒市场的重庆葡萄酒批发市场的商家参加本次品鉴会。

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本次品鉴会选址重庆洲际酒店,除了因它位于重庆解放碑以外,还有一个重要的原因是它的总经理Sharon Fraser是一位地道的新西兰人,她同时也出席了品鉴会之后的新西兰贸易发展局商务晚宴,葡萄喵运营总监Bond Wang也收到了她本人的邀请与酒店展开商务合作。品鉴会开始之前,主办方邀请到了新西兰葡萄酒著名讲师梁杨Leon Liang为当日来宾分享了相关知识,也对部分酒款进行了现场品鉴。梁老师的分享可谓是精华中的精华,短短一小时时间完美的概括了新西兰葡萄酒的特点和定位!

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其中梁老师用日本和牛的案例去讲解新西兰葡萄酒的定位,让人印象非常深刻。新西兰全境不到一千家葡萄酒酒庄,如何能充分的利用和诠释自己得天独厚的风土,将新西兰葡萄酒的定位一开始就摆在了精品酒的位置。

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研讨会结束后,重庆葡萄酒批发市场来宾就迫不及待的进入了品鉴会现场,我们的工作人员早已做好了迎接准备。不断的侍酒和讲解,有的来宾自己喝完后又招来了自己的同伴,当天的灰皮诺(Pinot Gris)再次成了品鉴爆款!正所谓一千个人眼里有一千个哈姆雷特,葡萄酒的喜恶也是非常个人化的一件事,我们听到了很多不同的声音,但当日的绝大部分来宾都是非常专业的给了自己的品酒辞,我们的所有酒款也几乎是收到了全部好评。很多来宾的第一句话都是,新西兰不可能是烂酒的。

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品鉴会超时到了几乎6点,很荣誉的被邀请参加了当晚新西兰贸易发展局举办的商务晚宴,玛塔喜薇(Matahiwi)的庄园黑皮诺也成了晚宴的明星酒款。重庆葡萄酒批发市场这里风向一个餐酒搭配的小知识,总的来说,辣的菜,适宜搭配果香浓郁、单宁低的葡萄酒。咸酸味的家常菜能搭配各种类型的葡萄酒。甜品适宜搭配甜酒。吃红烧的海鲜、家禽肉可以搭配清淡的红葡萄酒等等。选好菜,配好酒,吃的喝的更开心。

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重庆葡萄酒批发市场非常感谢新西兰贸易发展局和葡萄酒协会举办本次品鉴会,重庆葡萄酒批发市场也将不负厚望的继续努力推广新西兰葡萄酒。