重庆保税港红酒批发市场 全世界最优的红酒哪里喝

2020-10-09 红酒小编

法国西南部的广大区域,集中围绕着历史悠久的波尔多市,生产比法国其他地区更多优质的红酒,而卡本内苏维侬及梅洛为主的酒款,为新世界的红酒生产商树立了新的典范,加州、华盛顿州、澳洲、南非及南美洲皆生产出色的波尔多式葡萄酒,重庆保税港红酒批发市场但法国波尔多地主队仍旧远远超越这些后起新秀。这里每年生产约6.5亿瓶红酒,最好的葡萄酒来自大家所熟知的列级酒庄,但只占产量的少部分,有些列级酒庄的光环被比较少为人知的地名给盖过,成了最受大众爱戴的葡萄酒特色之一。

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最根基的级别为波尔多葡萄酒或波尔多优级,接着是来自特定法定产区及个别村庄,再下一阶为梅多克单一庄园中级酒庄,之后为梅多克、格拉夫及圣爱美浓列级酒庄。重庆进口红酒批发市场在哪里?1855年的一次熟为人知的分级将梅多克的顶级红葡萄酒分为五级,分别是一级酒庄至五级酒庄,除了1973年把木桐侯奇堡调升至一级酒庄,迄今只有一次调整。自20世纪50年代以来,格拉夫及佩萨克-雷奥良产区就有自订的红酒及白酒分级。圣爱美浓地区的分级已经过多次修订,最近一次修订是2012年,重新评级有助于维持葡萄酒品质,但同时也会担忧被降级。有件奇怪的事是,彼德绿堡的所在地波美侯产区,生产可算是世上最出名的红酒,却没有正式的分级标准。

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波尔多红酒通常分为“右岸”及“左岸”葡萄酒,在吉伦特河口左岸,红酒以卡本内苏维侬葡萄为主要葡萄,以及不同份量的卡本内弗朗、梅洛及小维铎,最佳状态的葡萄深沉而紧涩,带有黑醋栗及雪松香味。左岸最重要的区域为上梅多克区以及波尔多市南部的贝沙克-雷奥良及格拉夫。在右岸,梅洛是主要的葡萄品种,通常能让葡萄酒比左岸的酒更柔顺及饱满。以梅洛为主的酒款,其主要区域为圣爱美浓、波美侯、拉隆-波美侯及卡斯蒂永-波尔多丘。往右岸朝向大海那端,弗朗萨克严谨讲究地生产以梅洛为主的红酒,当多多涅河会合加伦河组成吉伦特河口,布尔丘及布来伊-波尔多丘皆是质优且价值被低估的红酒产区。

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