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2021-06-02 重庆红酒

重庆是许多人旅游清单中绝对不能错过的地方,不仅是因为这里景美人美好拍照,更是因为这里的美食美酒能带给人视觉与味觉的双重享受,重庆,是个让人馋得流口水的地方,美食搭配威士忌,在重庆也受到追捧,位于保税区的重庆威士忌批发市场客户络绎不绝。

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重庆人喜欢单桶威士忌,强调的是其鲜明的个性及独一无二性。因为一只桶的容量有限,一个批次的单桶威士忌往往只有几百瓶,一般会在瓶身上标注标注桶号和装瓶号。因为产量有限而风格个性鲜明独特具有不可复制性,价格也相对更昂贵。重庆威士忌批发市场中国人真正喝起来,所有的洋酒公司都会断货。宾三得利刚上任1年的中国区董事总经理Jeffrey Huang说。听起来夸张,但重庆威士忌批发市场中国人的威士忌消费的确正在经历爆发式增长,特别是高端威士忌。

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根据帝亚吉欧大中华区威士忌高峰论坛的一组数据,全国50个城市200多家酒吧的终端销售数据显示,2013年中国的单一麦芽威士忌消费量为5017瓶,2015年约95000瓶,而到了2016年,截至11月23日已经近20万瓶。在上海最近的Whisky2017烈酒展上,你更能直观的感受到人们对于威士忌的狂热。这是Whisky的第九年,200多款酒款参展品酒大师班门票早早售罄;8月18日还没开幕,会场外就排起了一条长队,场内除了经销商和行业内相关人士,重庆威士忌批发市场代表的年轻的威士忌爱好者也不在少数。

威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。中国人对于烈酒的青睐让不少洋酒品牌蠢蠢欲动。今年7月1日,宾三得利(Beam Suntory)洋酒贸易公司在中国正式成立。从今年起宾三得利要自己经营中国区所有酒类业务了。过去他们通过代理商在中国销售。宾三得利前身是日本三得利株式会社,2014年通过收购美国著名烈酒商Beam Inc.成为全球第三大综合烈酒集团,其主营产品有美国规模最大的波本威士忌品牌Jim Beam、Maker’s Mark,拿破仑干邑(Courvoisier),及日本威士忌山崎(Yamazaki)、白州(Hakushu)和響(Hibiki)等等。

日本威士忌是最近在中国异军突起的品类。与历史更悠久、口味醇厚的苏格兰威士忌相比,日本威士忌口感相对温润清澈,因而更受中国消费者的喜爱。由于产量较小,日本威士忌在重庆威士忌批发市场常处于供不应求的状态,一些高端日本威士忌甚至出现经过几手经销商价格被疯炒的现象。

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